10 porções
350g de abacaxi em calda
300g de açúcar
15g de erva-mate peneirada
2 claras
200g de creme de leite sem soro
1. Coloque os ingredientes em uma batedeira, exceto o creme
de leite.
2. Bata tudo até que a mistura fique bem aerada.
3. Retire o recipiente da batedeira e acrescente o creme de
leite, mexendo delicadamente.
4. Coloque a mistura em um pote de sua preferência e
congele.
5. Quando estiver com textura cremosa de sorvete pode ser
servido.
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