A cidade de Palmeira das Missões é conhecida como a filha da erva-mate. Com o objetivo de promover ações voltadas ao fortalecimento do setor, Palmeira das Missões investe no Conselho Municipal de Turismo. A cidade fundada em 6 de maio de 1874, é por lei estadual, oficialmente o "berço da erva-mate". O projeto de lei 63/2017 da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul, que declara o município de Palmeira das Missões o “Berço da Erva-Mate”, foi sancionado em maio de 2018. A medida valoriza a qualidade da erva-mate nativa da Grande Palmeira
Lá será criado o projeto Roteiro Turístico Berço da Erva-Mate - História e Cultura. A meta é implementar um roteiro turístico que valorize a história e cultura palmeirense. O cultivo da erva-mate é considerável desde a época em que foi distrito de Cruz Alta. Em 1821 os extratores da erva-mate denominaram a futura zona urbana do município de Vilinha. Ali ocorriam as trocas de mercadorias entre ervateiros e carreteiros. Antes, porém de conseguir a emancipação o local foi ainda conhecido por Vilinha do Herval, Vilinha da Palmeira e Santo Antônio da Palmeira. A autonomia administrativa e política foi conquistada em seis de maio de 1874 e assim passou a ser conhecida como Palmeira das Missões.
É no município que ocorre todos os anos o Carijo da Canção Gaúcha. Um dos maiores festivais de música nativista do estado tem sua última etapa sempre no último fim de semana de maio. A ideia de criação do festival surgiu no Congresso Tradicionalista realizado no Parque Municipal de Exposições Telmo José Schardong, em janeiro de 1986. A primeira edição foi realizada naquele mesmo ano e no mesmo parque. Em 2004, o Carijo foi agraciado com o Troféu Cultura Gaúcha, concedido pela Secretaria de Estado da Cultura. Em 2005, o festival passou a ser patrimônio cultural do Rio Grande do Sul por meio da lei estadual nº 12.282. Entre os troféus que o festival cede aos vencedores estão o Tarefeiro; Erva-mate; Chimarrão; Cevadura; Carijo; Cancheador; Sapecador; e, Soque de Erva-Mate.
O nome do festival vem do sistema mais antigo de produção da erva-mate. Embora a maioria das operações do preparo da erva-mate possam ser individuais, a secagem do pelo sistema Carijo é sempre coletiva. A vigilância para evitar as labaredas exige muitos olhos. O controle das chamas precisa ser por três noites. Para a secagem é preciso uma grade de varas que fiquem a um metro e meio do solo. Sobre essas varas são sapecados os feixes de erva-mate. Essa ação é de forma direta a partir do braseiro que arde embaixo de toda extensão coberta. A partir dessa operação coletiva foi gerado uma espécie de ritual festivo. Durante três noites completas, o Carijo vira o verdadeiro salão social dos ervateiros. A ação favorece causos, assombrações e até romances.
O sistema via carijo teve início naquela região no início do século 19 quando a Vilinha do Erval ainda era um rancheiro de capim localizado na mesma coxilha em que era realizado o festival. Naquele espaço as caravanas de carretas vindas de Cruz Alta eram abastecidas do "ouro verde das matas". A ação deu resultado e a partir da Ilex paraguaniensis o distrito ganhou forma.
Ainda em Palmeira das Missões fica o monumento da Cuia. O monumento homenageia aos antigos tropeiros. Mostra a panela de ferro, a chaleira e a cuia de chimarrão. O monumento composto por uma chaleira, uma panela de ferro e uma cuia. Fica na avenida Independência em frente à Cooperativa Tritícola Palmeirense, no centro de Palmeira das Missões.
O nome do festival vem do sistema mais antigo de produção da erva-mate. Embora a maioria das operações do preparo da erva-mate possam ser individuais, a secagem do pelo sistema Carijo é sempre coletiva. A vigilância para evitar as labaredas exige muitos olhos. O controle das chamas precisa ser por três noites. Para a secagem é preciso uma grade de varas que fiquem a um metro e meio do solo. Sobre essas varas são sapecados os feixes de erva-mate. Essa ação é de forma direta a partir do braseiro que arde embaixo de toda extensão coberta. A partir dessa operação coletiva foi gerado uma espécie de ritual festivo. Durante três noites completas, o Carijo vira o verdadeiro salão social dos ervateiros. A ação favorece causos, assombrações e até romances.
O sistema via carijo teve início naquela região no início do século 19 quando a Vilinha do Erval ainda era um rancheiro de capim localizado na mesma coxilha em que era realizado o festival. Naquele espaço as caravanas de carretas vindas de Cruz Alta eram abastecidas do "ouro verde das matas". A ação deu resultado e a partir da Ilex paraguaniensis o distrito ganhou forma.
Ainda em Palmeira das Missões fica o monumento da Cuia. O monumento homenageia aos antigos tropeiros. Mostra a panela de ferro, a chaleira e a cuia de chimarrão. O monumento composto por uma chaleira, uma panela de ferro e uma cuia. Fica na avenida Independência em frente à Cooperativa Tritícola Palmeirense, no centro de Palmeira das Missões.
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